Február 24.-én a népi megfigyelés szerint, ha Mátyás talál jeget, akkor töri, ha nem akkor csinál. Ezek szerint az ország nagy részén remélhetőleg készülhetünk a felmelegedésre a tavasz érkezésére. A fagyok elmúltával a még nyugalmi állapotban lévő gyümölcsfáink közül a mandula, kajszibarack lassan fakad. A fakadás előtt időben el kell végezni a koronaalakító metszéseket, ahol arra szükség van és a szőlő metszését is be kell fejezni.
